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湖州在線(xian)訊 春節臨近,豬肉消費又將進入高峰期。記(ji)者從市商(shang)務局獲悉(xi),為進一步保障節日(ri)市場供(gong)應,我市在春節至3月底啟動儲(chu)備豬肉銷售,計劃(hua)增加儲(chu)備生豬供(gong)應7700頭,凍(dong)豬肉供(gong)應500噸。

即日(ri)zhang)穡 zhe)北超市、鮮shi)潭duo)門店、浙(zhe)北農批等各大(da)農貿市場,近40個網(wang)點(dian)開始(shi)銷售儲(chu)備凍(dong)豬肉,銷售每斤價(jia)格在17至20元之間(jian),每斤價(jia)格較同類鮮豬肉便(bian)宜8元左右。區(qu)縣(xian)也將同步儲(chu)備豬肉銷售。

根據《中央(yang)儲(chu)備肉管理辦法》,儲(chu)備肉是(shi)指國(guo)家(jia)用于應對(dui)重大(da)自然災害、公共(gong)衛生事(shi)件、動物疫情或者其他突發事(shi)件引發市場異(yi)常波動和市場調控而儲(chu)備的(de)肉類產品(pin),包括儲(chu)備活畜,含活豬、活牛、活羊(yang),以(yi)及儲(chu)備凍(dong)肉,含凍(dong)豬肉、凍(dong)牛肉、凍(dong)羊(yang)肉。“儲(chu)備凍(dong)豬肉儲(chu)存在常年-18℃的(de)冷庫中,均(jun)經(jing)過嚴格的(de)檢驗檢疫,符合食品(pin)安全要(yao)求。而且儲(chu)備肉實(shi)行(xing)常年儲(chu)備、定期輪換制(zhi)度(du),凍(dong)豬肉原則上每年要(yao)儲(chu)備3輪,每輪儲(chu)存僅4個月左右,所以(yi)yuan)da)家(jia)買到的(de)不會是(shi)長期冷凍(dong)的(de)豬肉,而是(shi)在進貨和銷售過程中不停更換的(de)流動凍(dong)鮮肉。”市商(shang)務局表示(shi),從中央(yang)到地方,儲(chu)備肉全程都(du)是(shi)冷鏈運輸、存放,承儲(chu)企業集中供(gong)貨後,經(jing)加工(gong)中xing)募虻?庸gong)後投放市場,品(pin)質(zhi)上沒有xing)侍猓 忻衽笥芽梢yi)放心選購。

去年以(yi)來,針(zhen)對(dui)豬肉市場形(xing)勢,市商(shang)務局建(jian)立了與發展(zhan)改革委、農業農村局、市場監管局等部(bu)門聯動機制(zhi),及時掌(zhang)握(wo)全市豬肉價(jia)格、供(gong)應、庫存及來源(yuan)等動態情況,依托各類公共(gong)媒(mei)體平jiao)  笆狽 際諧【jia)格最(zui)新信(xin)息。落實(shi)豬肉儲(chu)備,並(bing)從市本級“菜籃(lan)子”專項(xiang)資金中每年安排50萬元用于雨雪(xue)冰凍(dong)等“菜籃(lan)子”商(shang)品(pin)應急保障,市財政專項(xiang)每年安排140萬元用于豬肉儲(chu)備補貼。為進一步jiao)嶸荻dong)豬肉儲(chu)備補充能力,前期市商(shang)務局專程tan)八(ba)寄釷稱pin)鄭州總部(bu),對(dui)接凍(dong)豬肉的(de)進口渠(qu)道。同時,不斷完善(shan)困難群眾基本生活價(jia)格補貼機制(zhi),去年4至9月,困難群眾價(jia)格補貼已全部(bu)發放到位(wei),累計pin) 7.96萬人次,共(gong)計1640萬余元。

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責任編(bian)輯(ji)︰王儒綱(gang)

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